блюда из копченной горбуши

После чего подаем на стол. Салат полностью готов.

Даем постоять минут 10-15, чтобы достаточно сухая горбуша напиталась соками овощей и майонезом.

Аккуратно перемешиваем, стараясь максимально деликатно относиться к кусочкам рыбы и не *http://your*meal.ru* превратить их в кашу.

Добавляем соль, учитывая, что рыба тоже соленая, черный перец и майонез.

Складываем все в салатник.

Горбушу или иную красную рыбу горячего копченияP обязательно руками разбираем на небольшие кусочки. Удаляем кости.

Нарезаем овощи так, как вам нравится в овощном салате. Я люблю, когда кусочки овощей небольшие.

*http:*//*yourmeal.ru Приготовление.

И горбуша или иная красная рыба горячего!P копчения.P Количество зависит от ваших личных вкусов. Я беру примерно столько же, сколько и помидоров, если судить по объему.

, желательно домашний.

Свежемолотый черный перец.

Укроп и/или петрушка.

Зеленый и/или репчатый лук.

Самый обычный состав ингредиентов для овощного салата. Количество *ht*tp:*//yourmeal.ru и состав овощной составляющей каждый выбирает по своему вкусу. На фото показаны ингредиенты на одну порцию.

Еще этот салат весьма удобен для первоначального эксперимента. Если опасаетесь *http://you*rm*eal.ru — понравится или нет — то просто делаете обычный овощной салат. И в одну порцию добавляете рыбу, просто на пробу.P Если понравилось — то в следующий раз сделаете сразу все с рыбой.P Если же нет — то рыба лишь в одной порции — весь остальной салат остался обычным и привычным.

Когда я впервые увидел, как готовится такой салат — был немало удивлен *http://yo*urmea*l.ru сочетанием рыбыP горячего копчения и обычных овощей. Первая реакция была такова — это невозможно есть!P Тем не менее решил попробовать, хотя бы для того, чтобы со всей ответственностью объявить о первой своей реакции.P Попробовал. И затребовал побольше добавки.P Так что большое спасибо Алексею — тому, кто показал мне этот рецепт.

Вот чем-чем, а овощным салатом удивить сложно.P Тем не менее, и банальный овощной салат может заиграть совершенно новыми оттенками вкусов и запахов, в корне меняя ваше представление о нем, причем в лучшую сторону. Тем более, что салаты с копченой рыбой действительно вкусны. Например .

Овощной салат с копченой горбушей.Опубликовано 16.04.2012

Топчемся на кухне с пользой

Овощной салат с копченой горбушей. | Домашние рецепты